Baca resep lainnya :
Resep Martabak Telur Spesial Yang Menggoyang Lidah
Resep Tempe Penyet Sambal Petis Sedap
Resep dan Cara Membuat Soto Banjar Spesial Asli
Bahan-bahan sup mie sehat :
1. 100 gram bunga kol, Rajang halus
2. 50 gram paprika, Rajang halus
3. Potongan kecil – kecil 50 gram wortel
4. Mie kering kira – kira 750 gram
5. Minyak goreng kira – kira 1 ½ sendok makan
6. Garam secukupnya
7. Kecap secukupnya
8. Air ½ liter
Cara membuat Resep Sup Mie Sayuran Sehat:
1. Rendam mie di dalam air sampai melunak.2. Panaskan minyak lalu masukkan potongan bunga kol, paprika, dan wortel. Aduk rata hingga agak layu, kira – kira 2 menit, lalu angkat.
3. Panaskan ½ liter air hingga mendidih. Lalu masukkan sayuran dan mie ke dalamnya.
4. Masukkan garam secukupnya.
5. Masukkan kecap secukupnya.
6. Aduk di atas api sedang selama beberapa menit.
Bumbu pelengkap:
1. Saus sambal pedas
2. Cuka atau irisan jeruk nipis
3. Kerupuk
4. Merica bubuk
Mudah bukan? Anda bisa mengganti mie keringnya dengan mie bihun, atau mencampurkan keduanya. Lebih mantap jika ditambah irisan cabai merah ketika merebusnya, sehingga rasanya lebih hangat. Gunakan bumbu pelengkapnya dan hidangkan dengan teh panas yang manis. Sup Mie sayuran sehat ini cocok untuk segala umur, tentu saja jika untuk anak – anak jangan ditambahkan potongan cabai atau merica bubuk atau sambal. Jika anda ingin warnanya bening, cukup tiadakan kecapnya. Cukup tambahkan kecapnya sebagai bumbu pelengkap. Sup ini jauh lebih sehat disbanding jika kita membelinya, karena sup sayuran ini tidak ditambah dengan bumbu penyedap. Selamat mencoba resep sup mie sayuran sehat yang nikmat banget ini.
