Dicobaresep Resep Martabak Telur Spesial Yang Menggoyang Lidah Martabak telur spesial memang patut dicoba resepnya untuk menambah koleksi kuliner anda. Tidak ada salahnya mencoba, siapa tau anda sedang membutuhkan referensi hidangan untuk arisan atau ulang tahun. Selain lebih murah daripada membeli, Resep Martabak Telur Spesial dan Cara Membuat Sederhana ini juga mudah sekali dibuatnya.
 |
| martabak telur spesial |
Resep Tempe Penyet Sambal Petis Sedap
Resep dan Cara Membuat Soto Banjar Spesial Asli
Resep Pastel Goreng Renyah dan Cara Membuat
Bahan martabak telur asli
1. Tepung terigu ¼ kg
2. Telur bebek 4 butir
3. Daun bawang 5 batang
4. Daging sapi 1 ons
5. Garam secukupnya
6. Lada atau merica bubuk secukupnya. Jika menggunakan merica butiran, gunakan 15 butir.
7. Bawang putih 3 siung
Cara membuat martabak telur spesial
1. Kocok tepung terigu dengan telur bebek 2 butir hingga tercampur rata dan tidak ada bonggolan – bonggolannya. Adonan ini kan digunakan sebagai kulit.2. Iris daun bawang tipis – tipis.
3. Rebus daging sapi hingga empuk sempurna, lalu iris tipis – tipis.
4. Haluskan bawang putih, merica, dan garam secukupnya. Haluskan hingga tercampur rata.
5. Kocok telur bebek 2 butir. Masukkan daun bawang, bumbu, dan irisan daging sapi.
6. Siapkan penggorengan ceper berbentuk kotak. Panaskan 2 -3 sendok minyak goreng lalu ratakan dengan spatula.
7. Tuangkan adonan kulit lalu ratakan dengan spatula. Bentuk kotak yang lebar.
8. Masukkan adonan isian, lalu ratakan. Tutup lagi kulit yang sudah memadat sambil dibentuk – bentuk kotak.
9. Bolak – balik martabak hingga warnanya kuning keemasan.
Untuk Resep Martabak Telur Spesial dan Cara Membuat Sederhana ini, jangan lupa siapkan acar mentimun dan Lombok untuk lalapan atau teman hidangan martabak telur enak ini . Bisa juga siapkan saos pedas atau saos tomat. Potong – potong martabak yang sudah matang lalu hidangkan. Sangat mudah bukan? Bagi yang alergi dengan telur bebek, bisa juga diganti dengan telur ayam. Sebenarnya penggunaan telur bebek bertujuan agar adonan kulit liat dan tidak mudah robek. Selain itu adonan isian juga akan lebih gurih dan beraroma khas.
Selain sebagai taburan, martabak telur spesial juga bisa dipakai sebagai lauk, karena rasanya yang gurih. Martabak telur selain enak juga menyehatkan, karena mengandung protein dan mineral. Tipsnya agar tidak berminyak, anda bisa memakai mentega sehat atau minyak tidak jenuh. Tuang sedikit minyak dan ratakan dengan spatula. Selamat mencoba resep martabak telur spesial ini
