Resep Tahu Pong Mercon - Anda ingin membuat sendiri tahu pong mercon? Di bawah ini ada Resep Tahu Pong Mercon. Resepnya sangat mudah dan praktis. Cocok untuk hidangan arisan keluarga atau snack – snack enak. Tahu pong memang enak walau hanya digoreng biasa, dan biasanya digunakan untuk bahan utama tahu susur, yaitu tahu pong yang diisi sayuran seperti kubis dan taoge. Namun tahu pong mercon mantap ini berisi cabai rawit merah yang bisa membuat anda seperti terkena mercon, alias kepedasan. Berikut resepnya.
Bahan – bahan yang diperlukan membuat tahu pong mercon:
1. 10 buah tahu pong
2. 1 buah wortel. Iris panjang – panjang.
3. 50 gram taoge
4. Jamur kuping sesuai selera. Iris panjang – panjang.
5. 10 buah cabai rawit merah. Iris halus.
6. 1 batang daun bawang. Iris halus.
7. 2 siung bawang putih.
8. 2 siung bawang merah. Haluskan bersama garam dan bawang putihnya.
9. Garam secukupnya
10. Merica secukupnya.
11. Gula secukupnya
12. Kaldu bubuk rasa ayam secukupnya.
Bahan – bahan untuk adonan pencelup :
1. 75 gram tepung beras
2. 50 gram tepung terigu
3. 200 ml air
4. ¼ sendok teh baking powder
Cara membuat Tahu Pong Mercon
1. Campurkan semua bahan pencelup dan aduk hingga rata. Sisihkan di dalam wadah terpisah.2. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga aromanya harum.
3. Masukkan wortel dan jamur kuping dan aduk hingga layu.
4. Beri 50 ml air. tunggu hingga air mendidih.
5. Masukkan taoge, daun bawang, kaldu bubuk, merica, garam, dan cabai rawit. Aduk rata.
6. Terakhir, tambahkan sejumput gula agar rasanya gurih.
7. Aduk hingga rata dan semua sayuran matang.
8. Angkat dan diamkan sementara anda melubangi tahu pong pada salah satu sisinya.
9. Masukkan tumisan sayuran ke dalam tahu pong.
10. Celupkan di dalam adonan pencelup lalu goreng hingga berwarna kecoklatan dan matang.
11. Tahu pong siap disajikan.
Selamat mencoba resep tahu pong mercon ini, jangan lupa coba juga resep masakan lainnya ya. Happy cooking
